Uscita Cannoni per la Libertà

In seguito all'uscita nelle librerie di Nevi Infuocate, ha cominciato a girare la notizia che il seguito di Nevi uscirà nelle librerie il

Cannoni per la Libertà - 28 Agosto 2008

La data sicuramente è riportata alla fine del libro, all'interno della sovracoperta.
Grazie a Maja81 per la notizia.

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Nevi Infuocate in libreria!

E' arrivato il giorno che tutti noi aspettavamo! Dopo un anno di attesa finalmente...

Esce oggi in tutte le librerie Nevi Infuocate, il decimo romanzo della saga e prima parte di A breath of snow and ashes.

Vi riporto ancora la cover e i dati.

Trama: Siamo nel 1772, la minaccia della rivoluzione è già stata innescata e la città di Boston ne porta ancora i segni. La colonia è in fermento e il governatore, ancora una volta, ha bisogno di Jamie per tenere uniti e pacificare i territori e difendere le montagne, garantendo sicurezza alla Corona. Ma la moglie di Jamie, Claire, viene dal Ventesimo secolo e sa che per i fedeli al re non ci sarà scampo. L’indipendenza delle colonie americane è imminente, e se così fosse per Jamie si metterebbe davvero male: un ritaglio di giornale del 1776 riporta la notizia dell’incendio a Fraser’s Ridge e la morte di Jamie e della sua famiglia...

Dati: Pagine 672, € 19.60

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6° Sondaggio: Vorreste una serie TV o un film dedicati ai libri?

Dopo un breve periodo di buio totale della serie 'su cosa faccio il sondaggio', stamattina mi è venuto in mente che su questo blog si parla spessissimo di un film sulla serie, quando questo non esiste.
Siccome poi, proprio ieri ho aggiunto il banner per la petizione 'Vogliamo una serie TV ispirata alla serie', ecco che il soggetto del sondaggio era bello che pronto.

Vi piacerebbe che venisse girato un film o una serie TV ispirati alla serie Outlander?

Come al solito nel box nella colonna a destra troverete le vostre opzioni. Ho cercato di proporne di diversi tipi, ma ovviamente i commenti sono sempre un'ottima occasione per discuterne.

Sottolineo per evitare equivoci e malintesi che NON esistono nè un film nè una serie sulla saga. Per ora, perlomeno.

Votate!

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In cucina con Jamie e Claire: l'haggis

Haggis

Ritorna la puntata culinaria del blog, dopo un periodo di fermo. Ringrazio Morwen per l’impareggiabile aiuto, ha risposto quando ne avevo bisogno.

Parliamo dell’haggis, ovvero del piatto tipico scozzese. Molti di voi si chiederanno cosa mai sarà questo piatto decantato da poeti, scrittori ed esperti del buon mangiare. Ebbene, l’haggis è un piatto ‘povero’ nei contenuti, ma – a quanto pare – molto saporito.
Per cucinare questo piatto ci sono moltissime ricette, alcune anche decisamente innovative, come l’haggis vegetariano; ma in ogni caso, gli ingredienti sono sempre gli stessi: fegato, polmoni e cuore di pecora, cipolle tritate, spezie, fiocchi d’avena, strutto, il tutto unito con del brodo e messo a bollire per 3 ore dentro allo stomaco dell’animale.

Non vi stuzzica l’appetito?

Le origini dell’haggis, per quanto tutti lo facciano risalire alla Scozia, si ritrovano nel periodo romano, o addirittura nell’Odissea di Omero. Per quanto riguarda la leggenda scozzese, sembra che l’haggis sia nato quando gli highlanders dovevano spostare numerosi capi di bestiame per venderli a Edimburgo; le loro donne quindi, preparavano le scorte sfruttando ciò che avevano a disposizione. L’haggis è un piatto povero, dove gli ingredienti derivavano semplicemente dalla mancanza di altro, e la sua ‘confezione’ era dettata, allo stesso modo, dalla necessità di trasportarlo e consumarlo con facilità.

L’Haggis è il piatto tipico di molte celebrazioni scozzesi. In particolare viene servito il 30 novembre quando un highlander in costume tradizionale, preceduto dal suono di una cornamusa, lo porta su un piatto d’argento e il 25 gennaio il giorno in cui ricorre il compleanno del loro più famoso poeta, Robert Burns; durante tale festa vengono recitati i versi del suddetto tra cui:

 

“To a haggins”

 

Fair fà your honest, sonsy face,
Great chieftain ò the puddin’ race!
A boon them à ye tak your place,
Painch, tripe or thairm,
Weel are ye worthy of a grace
As lang’s my arm.

 

Eccovi la ricetta trovata su CelticWorld

 

Ingredienti

Lo stomaco di una pecora, lavato, scottato, rivoltato e messo a bagno in acqua fredda e salata

Il cuore o i polmoni di un agnello

450 gr di carne di manzo tritata

2 cipolle tritate finemente

225 gr di avena

1 cucchiaio di sale

1 cucchiaio di pepe nero

1 cucchiaio di noce moscata

Acqua sufficiente per cucinare l'haggis

 

Lavate con cura le interiora. Aggiungete in una padella il trito di carne e portare ad ebollizione. Lasciate cuocere circa due ore ed una volta cotto, filtrate e riponete da parte. Tritate finemente polmoni, cuore ed interiora, quindi in una ciotola, aggiungete la cipolla tritata e le spezie. Mescolate bene fino ad ottenere un composto friabile e con questo, riempite lo stomaco della pecora fino a poco più della metà. Cucite lo stomaco con un filo robusto, annodate bene e forate la superficie con un ago per evitare che la sacca scoppi durante la cottura. Fate bollire l'acqua in un recipiente molto capiente e non appena inizia a bollire, immergete l'haggis. Cuocere per 3 ore senza coperchio, inoltre si raccomanda di aggiungere acqua gradualmente facendo bene attenzione che l'haggis sia sempre coperto dall’acqua.
Quando è il momento di servirlo tagliate l'haggis a metà e svuotatelo con un cucchiaio ed accompagnatelo con puré di rape e puré di patate.

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