Dalle pagine allo schermo: quinta puntata. Rent

Outlanders bentornati!

Avete passato una Pasqua serena e cioccolatosa?

Personalmente no, sono rimasta moribonda sul divano per 24 ore mentre il mio stomaco si scioglieva per una gastrite fulminante. Altro che uovo di cioccolato, ho avuto bisogno di un trapianto di organi interni!

Ma veniamo alle cose belle! Mentre agonizzavo tra un crampo, una manciata di Maalox e litri di Gaviscon Advance, mi sono portata avanti con la nostra rubrica ossessivo compulsiva.

La quinta puntata, Rent, è quella che ho ribattezzato 'doccia di pipì' *vomito*

Non avete idea di quante foto ho dovuto scattare prima di azzeccarne una dove si vedessero i colori, roba da strapparsi le sopracciglia! Il color salmone dei nuovi post-it è smorto, lo so, ma qui si vede.

Tiriamo le somme della puntata.
In Rent la fedeltà al romanzo è ben presente, molte scene sono precise precise come nel libro anche se la produzione - come al solito - ha adattato, unito o eliminato delle parti, oppure ha aggiunto del tutto scene che, onestamente, sono sì carine ma non necessarie.

Veniamo al dettaglio.

La scena d'apertura è quella in cui Claire cavalca affiancata dall'avvocato Ned Gowan, fedelissimo di Colum e Dougal. Questa scena è in parte fedele e in parte adattata. La struttura e i personaggi sono gli stessi ma lo svolgimento è lievemente diverso. Se volete il mio modesto parere, la modifica è stata fatta bene e non si è sentita nessuna sbavatura.
Inizio minuto 3:48 - pagina 203 riga 15
Fine minuto 8:10 - pagina 208 riga 31

Dal minuto 8:11 al minuto 10:35 è stata aggiunta una nuova scena, quella dell'accampamento.

Proseguendo con il romanzo è stata utilizzata la scena dove si vede la procedura della riscossione dei tributi, la noia di Claire - perché poverina non fa nulla - e gli inizi degli intrighi di Dougal.
Inizio minuto 10:36 - pagina 208 riga 32
Fine minuto 12:27 - pagina 210 riga 5

Ecco, di nuovo, una scena aggiunta, quella delle donne del villaggio che conciano la lana con la loro pipì e Claire, praticamente rincitrullita dalla noia, partecipa attivamente facendo pure pipì nel secchiello. Allo stesso modo la scena del signorino inglese che interviene quando Claire viene strapazzata è inventata e aggiunta di sana pianta.
Inizio minuto 12:28 - Fine minuto 19:31

Torniamo a seguire il romanzo, con la scena della locanda, del discorso di Dougal pro Stuart e con la scena di Dougal che sfrutta le cicatrici di Jamie per raccimolare soldi.
Inizio minuto 10:32 - pagina 210 riga 6
Fine minuto 23 - pagina 213 riga 19

Ancora una volta c'è una scena aggiunta quella con Ned e Claire e del successivo saccheggio della casetta.
Inizio minuto 23:01
Fine minuto 30

Un'altra scena aggiunta è il flashback di Claire e Frank.
Minuti 33 e 34

Eccoci alla prima scena interessante della puntata, presa abbastanza fedelmente dal romanzo. Claire raggiunge Jamie nella radura, dopo che lui ha litigato con Dougal e, mentre nel romanzo lo invita a prendere a pugni qualcosa, nella puntata è Jamie stesso a prendere a pugni il trono di un albero.
Inizio minuto 35:30 - pagina 216 riga 1
Fine minuto 38:36 - pagina 220 riga 9

Poteva mancare un'altra scena aggiunta? A quanto pare no. La scena dei due scozzesi giustiziati dagli inglesi, appesi alle X di legno è un extra.
Inizio minuto 38:37
Fine minuto 41:27

La seconda scena gustosa della puntata è, per chi si ricorda, quella in cui Claire si ritrova Jamie sdraiato davanti alla sua porta nella locanda, lo invita a dormire dentro - sul pavimento - e Jamie si imbarazza al punto da balbettare. Molto fedele al romanzo, questa scena è dolce e divertente insieme.
Inizio minuto 42:50 - pagina 229 riga 10
Fine minuto 45:35 - pagina 231 riga 36

Da questo punto in poi tutte le scene sono aggiunte.
Abbiamo quella della rissa nella locanda, con gli highlanders che difendono l'onore della loro sassenach (anche se potrebbe tranquillamente essere la scena della rissa di pagina 221/222)
Inizio minuto 46:15
Fine minuto 49:56

La scena del flashback di Claire e Frank a Culloden.
Inizio minuto 49:57
Fine minuto 52:37

E, infine, la scena di Dougal e Claire che parlano vicino al fiume e la seguente apparizione delle giubbe rosse è - ancora una volta - aggiunta.
Inizio minuto 52:38
Fine della puntata.

Per questa settimana è tutto, miei cari. Ma tenetevi bene in forma perché la prossima puntata sarà una prova di forza per me e pure per voi!

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John Doyle: Outlander e la sculacciata di cui si è parlato in tutto il mondo

La serie Outlander è molte cose. Per le donne è fantascientifica, storica, romantica ed erotica. È una storia d'amore. È una storia di ribellione in un paese occupato – la Scozia del 1743. E' anche una delle migliori serie tv e, a parte essere romantica e thriller, si presta ad un vasto, intenso studio di vari strati di significato riguardo le donne, il potere e il sesso.

E' tornato. Outlander, (Su Showcase, domenica, alle 22) tornerà per la seconda metà di episodi. La prima parte, che ha iniziato ad essere mandata in onda la scorsa estate, è diventata un evento. Mentre aveva un pubblico garantito, grazie alla popolarità dei romanzi di Diana Gabaldon sui quali è basata, la versione televisiva ha affascinato spettatori e qualche critico, incluso me, ha portato anche un pubblico maschile alla storia.
Il nuovo episodio, The Reckoning, ha come perno la scena più famosa e controversa dei libri della Gabaldon. Una scena in cui un marito sculaccia la moglie per avergli disobbedito. È una sensazionale ora di show – densa, tesa, carica di erotismo, emotivamente cruda e da rizzare i peli per la sua ferocia. Lo scheletro della serie è questo: Claire Randall (Caitriona Balfe), un'infermiera dell'esercito inglese del 1945, che viaggia nel tempo indietro nella Scozia del 1743, e si coinvolge sentimentalmente con Jamie Fraser (Sam Heughan), un Highlander che combatte contro il dominio Inglese.
A questo punto della storia i due sono sposati, un accordo stipulato dal Clan MacKenzie, per evitare che Claire venga interrogata dal sadico Capitano Inglese, Jonathan 'Black Jack' Randall (Tobias Menzies). Sposando uno scozzese, Claire non può essere costretta ad obbedire agli ordini di Randall.
Come i fans della serie e i lettori dei libri sanno bene, nel momento in cui The Reckoning si apre, Claire è stata catturata da Randall, che la considera una prostituta e una spia. È compito di Jamie salvarla. Ciò che succede è travolgente.
Ci sono quattro scene chiave. Il salvataggio. Poi una discussione, che, per la sua brutalità equivale ad uno schiaffo. Poi c'è la famosa, e attesa scena della punizione interpretata come un groviglio di membra intrecciate ad una colonna sonora che è una cacofonia di linguaggio volgare e furia emotiva da entrambe le parti. Infine, c'è la scena in cui Claire chiarifica cosa non tollererà. Dire di più sarebbe sminuire la scioccante e selvaggia sensualità della scena.
Parlare della spina dorsale [dell'episodio] non è spoiler. Ogni scena ha diversi strati di significato e ognuna può essere studiata da diverse angolazioni per valutare la crescita organica e la spinta in avanti di Outlander. Al tempo stesso, nessun tipo di analisi ne sminuisce la livida carnalità dell'insieme.
Questo non è per dire che Outlander è una sorta di “Cinquanta Sfumature di Tartan.” E' lontano da quello. È unico nella sua empatica lealtà alla prospettiva femminile. È la storia di Claire. E come tale, è la storia di una donna del 1945, che ha una vasta espierenza come infermiera in tempo di guerra, che viene scagliata indietro nel tempo in un mondo in cui lo status della donna è drammaticamente diverso. La sua conoscenza le conferisce potere, ma fa in modo che alcuni uomini la temano. Cosa che a lei piace.
Più specificamente, Outlander, tratta del modo in cui Claire rende Jamie un uomo più sensibile, dalla mente aperta e che capisce le donne. Lei è più grande di lui, tanto per iniziare. Lui è un uomo onesto, ma ingenuo e un guerriero completamente immerso nella tradizione. Plasmato da Claire e a volte incerto sul perché, lui è solo vagamente consapevole che lei lo sta trasformando nell'uomo che vuole che sia.
C'è anche la questione del punto di vista femminile. Mentre la storia è raccontata, essenzialmente, dalla prospettiva di Claire, c'è anche il suo scaltro occhio femminile che guida la telecamera. La camera inquadra il corpo di Jamie come è visto da Claire, mentre Claire stessa, nella mente e nel corpo, è la forza fisica convincente, l'ancora di tutto. Non c'è niente come questa particolare dinaminca in nessun'altra serie al momento.
Outlander sarebbe molto meno se non fosse per la formidabile personificazione di Claire da parte della Balfe. È una perfomance di straordinaria naturalezza. La Balfe impersona Claire con una sfrontatezza e un brusco disagio con tutto il suo corpo, mentre simultaneamente dipinge con disinvoltura la tagliente intelligenza del personaggio e l'infinita tenacia di Claire. È raro vedere un'attrice così abbagliante, e istintivamente sicura in un ruolo che richiede così tanto fisicamente.
E tutto questo è importante in questa strana, favolosa opera fantasy, fantascientifica, storica ed erotica. Outlander trascende le classificazioni, e non è, ovviamente solo per il peso e la notorietà della scena chiave della punizione fisica del nuovo episodio di domenica. È un potente insieme di elementi.
Io, ho visto anche il secondo episodio. E poi ho dovuto restare sdraiato con un panno freddo sulla testa. Tanto è potente, proprio così.

di John Doyle

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Sam Heughan e lo 'scontro' tra Jamie e Claire

“Verso la fine di questa stagione arrivano ad un punto davvero strano,” dice l'attore della Starz, Sam Heughan che interpreta Jamie Fraser, durante il nuovo episodio di The Wrap “Drinking with the stars”.
(video a fine articolo)

L'attesa sta finalmente per finire per i fans di “Outlander”(per noi finita tra ieri e oggi *gaudio maximo*), ma sembra che il periodo della luna di miele per i piccioncini dello show, Jamie e Claire, stia anch'esso volgendo al termine.
“L'episodio del matrimonio è stato bellissimo ed era l'inizio di questa relazione, ma ora la vedremo svilupparsi,” ha detto Sam.
Quando lo show tornerà con i prossimi otto episodi della prima stagione, sabato, i neo sposi si troveranno in disaccordo per la prima volta, ha raccontato Heughan. Ma prima, Jamie dovrà salvare Claire (Caitriona Balfe) dalle grinfie di Black Jack Randall (Tobias Menzies), che è il momento in cui lo show è terminato a metà di stagione.
“Riprenderemo da dove abbiamo lasciato, quindi con Jamie alla finestra,” ha detto Heughan. “E poi ci sarà un flashback di quando Jamie scopre [che Claire è stata catturata], e di cosa attraversa per salvarla. E da quel punto in poi, succedono molte cose. C'è molta avventura, molti litigi nella relazione tra Jamie e Claire e il loro rapporto verrà messo alla prova.”
Anche dopo la loro solida reunion, Jamie e Claire affrontano sempre più ostacoli nel seguito della stagione, e Heughan racconta una trama che potrebbe shockare i nuovi telespettatori dello show. Ma i fans dei libro non saranno sorpresi.
“Ci sono delle cose piuttosto terribili che accadono a Jamie,” dice Heughan del suo personaggio. “Dove giungiamo alla fine della stagione è piuttosto indefinito, ma anche abbastanza soddisfacente.”

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Diana Gabaldon,il cameo in italiano

Come molti autori e registi, sappiamo che Diana Gabaldon ha fatto la sua comparsa sul piccolo schermo durante la puntata di Outlander, 'The Gathering' (1x04) in cui tutto il clan si raduna a Castle Leoch, attorno al proprio Laird. Ed è proprio prima del suo ingresso e del discorso, che la nostra scrittrice preferita appare nei panni della moglie di un mercante, Iona McTavish (e no, non la moglie di Graham che qui di cognome fa MacKenzie...simpatici e burloni gli scrittori della serie, vero? :P )
In questa clip potete vedere la sua scena nella versione italiana

Qui potete leggere la sua esperienza come attrice [parte 1] [parte 2]

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In cucina con il ritorno di Outlander

Treveli al caramello
E… siamo tornati!
La Droughtlander è quasi finita. Solo qualche ora prima che il nono episodio, “The Reckoning”, vada in onda sul canale Starz in America.
Siete pronti? Siete emozionati? C’è stato tanto che mi ha tenuta occupata durante la pausa (spero di condividere presto alcune novità), ma sto morendo dalla voglia di vedere come il Jamie televisivo si tirerà fuori da quella finestra del presidio militare sulla quale è accovacciato dall’anno scorso, così come ricominciare a cucinare e guardare Outlander per le prossime otto settimane!

Il gruppetto partito per raccogliere le rendite fa finalmente ritorno a CastleLeoch (dopo il breve incontro di Claire con un cinturone, ovviamente) e credo sia corretto dedurre dall’immagine qui sopra che non tutto va bene con Dougal.
Non posso dire che Colum apprezzerà i danni causati ai suoi candelabri e, oltretutto, sembra che ci siano un altro paio di cosette per cui essere arrabbiato col suo fratellino… come ad esempio un sacco extra di oro rimasto ad aspettare?
Il gruppetto partito per raccogliere le rendite fa finalmente ritorno a CastleLeoch (dopo il breve incontro di Claire con un cinturone, ovviamente) e credo sia corretto dedurre dall’immagine qui sopra che non tutto va bene con Dougal.
Non posso dire che Colum apprezzerà i danni causati ai suoi candelabri e, oltretutto, sembra che ci siano un altro paio di cosette per cui essere arrabbiato col suo fratellino… come ad esempio un sacco extra di oro rimasto ad aspettare?

Purtroppo la Treveli, alias frolla al caramello, non risale che agli anni ’70 del XX secolo. E, anche se molto probabilmente fu pubblicata per la prima volta nell’Australian Ladies’ Home Journal, non c’è dubbio alcuno che almeno lo strato della base abbia le sue origini in Scozia.
Quindi preparatevene una teglia, prendete qualche amico e accomodatevi per vedere chi prende l’oro.
Questa ricetta è facile da assemblare, tuttavia richiede un po’ di tempo per permettere allo strato di caramello di raffreddarsi completamente prima di ricoprirlo col cioccolato, che avrà pure bisogno di tempo per solidificare.

Treveli

al caramello 

Un dolce piatto speciale a tre strati così delizioso da mettere fratello contro fratello più velocemente dell’Oro Giacobita.
 
Ingredienti
per una teglia quadrata 
da 22 cm di lato, 16 quadrati.

Per la frolla:
227 g farina 0
65 g zucchero
5 g sale
172 g burro ammorbidito a cubetti

Per il caramello:
57 g burro
105 g zucchero bruno (o zucchero di canna)
300 ml latte condensato zuccherato
 
Per il cioccolato:
200 g cioccolato al latte o fondente
10 g burro
 
Preparazione

Leggere la ricetta almeno una volta fino alla fine prima di cominciare.
Mettere la grigliain posizione centrale e preriscaldare il forno a 180°.
Imburrare uno stampo quadrato da 22 cm, poi rivestirlo con un foglio di carta forno o alluminio, facendolo aderire bene al burro e assicurandosi che i suoi bordi siano più alti di quelli dello stampo.

Preparare la frolla: Mescolare insieme la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola media. Aggiungere il burro e incorporarlo con le punta delle dita finché non prende la consistenza della farina di mais o del pane sbriciolato. Impastare nella ciotola fino a formare una panetto. Stendere la pasta sul fondo dello stampo e bucherellare leggermente con una forchetta. Infornare fino a che non si indurisce e diventa leggermente dorata, circa 20 minuti. Raffreddare nello stampo (vedere note).

Preparare il caramello: Scaldare il burro, lo zucchero bruno (o di canna) e il latte condensato in una casseruola a fuoco medio fino a fare sobbollire, mescolando continuamente per evitare che si attacchi. Portare a fuoco basso e continuare a cuocere il composto fino a quando si sarà leggermente addensato, mescolando frequentemente, all’incirca altri 10 minuti. Versare sopra la frolla in uno strato uniforme e lasciar raffreddare completamente.

Preparare il cioccolato: Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria finché il composto non sarà liscio. Versare sopra al caramello freddo in uno strato uniforme. Far raffreddare completamente.
Rimuovere dallo stampo e con un coltello affilato tagliare a quadrati. Si conservano in frigorifero, avvolti, fino a 3 giorni.

Note di Theresa:
- La frolla può anche essere calda quando versate il caramello. Ma lo strato di caramello deve essere completamente rassodato (quindi freddo) prima di versarvi sopra il cioccolato.
- Cercate un buon whisky da abbinare? Qui trovate alcuni suggerimenti.

Note di Chloé:
- Lo zucchero bruno (brown sugar) è un mix formato da zucchero semolato e melassa, difficilmente reperibile già pronto nei nostri supermercati. Ho chiesto a Theresa se lo zucchero di canna poteva essere un valido sostituto e mi ha detto di sì, per cui ho usato quello. Sempre su suggerimento di Theresa, in alternativa, si può usare anche lo zucchero semolato semplice, magari lasciandolo cuocere un paio di minuti in più per fargli prendere un po’ di colore.

Latte condensato

È un tipo di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità. La dicitura è simile a quella di latte evaporato.
L’ideatore riconosciuto di questo prodotto è il pasticciere ed inventore francese Nicolas Appert (1827), il quale produceva del latte evaporato ma non zuccherato. Furono poi gli americani GailBorden e John B. Meyenberg a perfezionarlo su base industriale.
Per eliminare i batteri e per fare evaporare l'acqua, il latte viene portato ad ebollizione, per poi addensarsi ad una temperatura di 40–80 °C sotto pressione ridotta. Grazie a questo procedimento evapora circa il 60% dell'umidità, infatti per ottenere un chilo di latte condensato ci vogliono dai 2,1 ai 2,3 litri di latte fresco.Il breve tempo di ebollizione evita al prodotto di assumere un colore bruno, tipico invece di altre preparazioni, come la salsa mou e il dulce de leche, mantenendo invece un colore più o meno bianco. Dopo essere stato confezionato in barattoli o in tubetti, il tutto viene nuovamente sterilizzato.
Questo metodo, però, porta ad un forte aumento di proteine, grassi e zuccheri presenti nel prodotto finale. Mentre 100 grammi di latte intero contengono 64 kcal, la stessa quantità di latte intero contiene ben 321kcal. Per questo motivo è consigliato moderarne il consumo, che è comunque sconsigliato a chi soffre di diabete o disturbi cardiovascolari.
Non essendovi comunque altre controindicazioni, il latte condensato, proprio per la sua alta conservabilità, è un prodotto che è stato ed è spesso usato come provvista di emergenza in caso di guerre o catastrofi naturalio come sostituto del latte fresco in luoghi in cui questo non è facilmente reperibile.
In cucina è molto utilizzato nelle preparazioni spagnole e latinoamericane, come il café bombón, il ripieno dei churros o il bolo de leite condensado.

=Ricetta originale di Outlander Kitchen=

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La difficoltà della 'spanking scene'

Le star di "Outlander" rivelano il motivo per cui la celebre scena della sculacciata è stata “difficile” da girare.
 
C'è, in arrivo su Outlander, la scena di una sculacciata … ma non è del tipo Cinquanta Sfumature di Scozia.
L'adattamento della Starz degli  immensamente popolari libri di Diana Gabaldon torna per la seconda metà della prima stagione questo Sabato, quando uno dei più conosciuti momenti dei libri verrà messo in scena.
Nei libri, Jamie (Sam Heughan) deve punire la moglie, viaggiatrice del tempo, Claire (Caitriona Balfe) dopo che lei ha messo tutti in pericolo disobbedendogli palesemente. Sfortunatamente per Claire, la sculacciata era la punizione fisica prescelta nel 1700.

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Virgins in Outlander?

Sì, nel 13esimo episodio!
In questi giorni Diana Gabaldon è in Francia per un incontro con lettori, giornalisti e blogger ed è proprio in una di queste occasioni, ci ha regalato una piccola-grande indiscrezione ossia che nel 13° episodio di Outlander, intitolato The Watch potremo vedere un flash back della gioventù di Jamie ed Ian. 
L'autrice fa riferimento al periodo post Fort William, appena dopo la morte di Brian Fraser, padre di Jamie, quando i due ventenni erano mercenari (e vergini, come descritto dal titolo della novella stessa) in territorio francese.
Questa storia è narrata nella novella Virgins , inedita in Italia (ma che alcuni di noi/voi hanno già letto ;) ) e in effetti, se pensate ai nuovi trailer, potrete notare la scena di un duello...indovinate da dove arriva?

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