lunedì 4 novembre 2013

MOBY: un'offerta difficile da rifiutare

"Cosa diavolo pensi di fare? Ecco, metti questo" le spinse la sottoveste sulle braccia senza tanti complimenti e indossò frettolosamente la camicia. Non erano in vista di nessuno, ma sarebbe potuto accadere in qualsiasi momento. La testa di lei emerse dalla sottoveste come un fiore sbuca da un cumulo di neve. Un fiore piuttosto arrabbiato.
"Beh, che cosa pensi stessi facendo?" disse. Si liberò i capelli dal vestito e li sistemò con violenza. "Stavo cercando di fare una gentilezza!"
"Una...cosa?"
"Combatterai domani, vero?" Non c'era abbastanza luce per vedere lo scintillio nei suoi occhi mentre gli lanciava un'occhiataccia. "I soldati vogliono sempre fare sesso prima di un combattimento! Ne hanno bisogno."
Si passò bruscamente una mano sul viso, il palmo si graffiò sui baffi che stavano spuntando, poi fece un respiro profondo.
"Capisco. Sì. Molto gentile da parte tua." Gli venne improvvisamente voglia di ridere. Avrebbe anche - parecchio all'improvviso - voluto approfittare della sua offerta. Ma non così tanto da farlo con Merbling da un lato e Evans dall'altro, a portata d'orecchio.
"Non ho intenzione di combattere domani ", disse e la fitta che gli procurò il dirlo ad alta voce lo fece trasalire.
"No? Perché no?" Sembrava spaventata, anche, e con parecchia più disapprovazione.
"E' una lunga storia ", disse, arrivando al limite della pazienza. "E non è affar vostro. Ora, senti.. Apprezzo il pensiero, ma te l'ho detto: tu non sei una puttana, almeno non per il momento. E tu non sei la mia puttana." Anche se la sua immaginazione era occupata da immagini di quello che sarebbe successo se l'avesse portata nella sua branda e presa prima che fosse completamente sveglio... Mise fermamente il pensiero da parte, e afferrandola per le spalle, la fece ruotare su se stessa.
"Torna nel tuo letto adesso", disse, ma non riuscì  ad impedirsi di darle un colpetto al suo bel sedere in segno di congedo. Lei girò la testa e lo guardò da sopra la spalla.
"Vigliacco!" Disse. "Un uomo che non farà sesso, non combatterà."
"Che cosa?" Per un istante , pensò che lei non l'avvesse detto davvero, ma invece si.
"Mi hai sentito. Buona...fottuta...notte!"

 da Written in my Own Heart's Blood

domenica 3 novembre 2013

Citazione di Novembre '13

Con quasi un plebiscito, il vincitore del sondaggio della citazione del mese di Novembre 2013 è...


sabato 2 novembre 2013

Altre signore della serie

Kathryn Howden è Mrs.Baird
Altri ingressi nel cast, tutti con il fiocco rosa! 
Tracey Wilkinson è Mrs.Graham
Infatti questa è la volta delle attrici che presteranno i loro volti per i personaggi di Mrs Baird, la proprietaria del B&B di Inverness in cui alloggiano Claire e Frank all'inizio del libro La Straniera, Kathryn Howden e di Mrs. Graham, la signora che predice a Claire l'esistenza di un altro marito, Tracey Wilkinson.

Oltre alla news dal fiocco rosa del cast, nella notte di Holloween, la Tall Ship Production ha fatto una sorta di piccola sessione di Domande&Risposte in cui gli utenti potevano porre le loro domande riguardanti la serie tv; Outlander TV News le ha raccolte e qui ve ne proponiamo alcune

- Quanto è lunga la giornata di lavoro di voi ragazzi?
Abbastanza lungo! Con il viaggio nel tempo, si può arrivare anche a 11-14 ore.

- E' stato deciso un cameo di Diana Gabaldon? Stephen King lo fa.
Vedremo. Sarebbe divertente!


- Sam e Caitriona saranno entrambi presenti in primo episodio?
Sì, lo saranno.

- Resteremo colpiti la prima volta che vediamo la schiena di Sam? il trucco è realistico? 

Sì che lo sarete.

- Avete già scritto tutti e 16 gli episodi? 

Non ancora. Ma siamo a più di metà!

- Quando sapremo chi interpreterà Ian?

Non tanto presto. Mi spiace. Il nostro amico, Ian Murray non compare che più in là nel libro
 

- Che episodio state girando adesso?  
Siamo ancora ai primi due. Registriamo due episodi alla volta.

- Voi ragazzi muovete più di una trouppe alla volta? Sam recita in un luogo e Cait in un altro con Tobias?
No. Una sola trouppe. Altrimenti creiamo una seconda trouppe per le piccole scene.



-Domande&Risposte in inglese-

venerdì 1 novembre 2013

MOBY: una scossa nelle budella

Lanciò un'occhiata a Claire, per vedere se stava apprezzando l'elegante toilette di La Fayette, ma il suo sguardo era fisso -con una piccola smorfia- su un gruppo di uomini in lontananza, oltre i soldati Continentali posti in file ordinate. Lei non indossava gli occhiali. Lui poteva vedere facilmente lontano, e si sollevò un poco sulle staffe per guardare .
"Il Generale Washington e Charles Lee," le disse, sedendosi di nuovo sulla sella. La Fayette, avvendoli visti anche lui, si girò nella sua sella e cavalcò verso gli ufficiali superiori. "Suppongo che farei meglio ad unirmi a loro. Vedi già Denzell Hunter?" Non aveva in mente di affidare Claire alle cure di Hunter -non voleva che lei vagasse sul campo di battaglia, se ce ne fosse stato uno- o da sola, non importa quanto sarebbe stato utile averla lì, e non si fidava a lasciarla sola.
Hunter stava guidando il carro, però e non riusciva a tenere il passo con la marcia degli uomini. Nuvole di polvere si sollevarono in aria, mosse da migliaia di piedi; gli fece il solletico in gola e tossì.
"No," disse. "Non ti preoccupare," e lei gli sorrise, coraggiosa, anche se il suo volto era pallido, nonostante il caldo e lui poteva sentire il movimento della sua paura nelle budella. "Va tutto bene?" Prima di un combattimento lei lo guardava sempre con lo stesso sguardo indagatore, come a volersi imprimere nella memoria il suo volto, qualora venisse ucciso. Comprendeva perché lo facesse ma la cosa lo faceva comunque sentire strano - e quella mattina era già parecchio confuso. "Sì, va bene," disse, e prendendole la mano, la baciò. Avrebbe dovuto muoversi e andarsene, ma si attardò per un momento, restio a lasciarla andare.
"Hai..." cominciò lei e poi si fermò di colpo.
"Indosso la biancheria pulita? Aye, anche se sarà fatica sprecata quando i cannoni inizieranno a sparare". Era una battuta abbastanza debole, ma si mise a ridere e lui si sentì meglio.
"Io cosa?", chiese, ma lei scosse la testa .
"Non importa. Non hai bisogno di nient'altro a cui pensare adesso. Solo..starai attento?" Lei deglutì visibilmente e il suo cuore di lui si contorse.

da Written in my Own Heart's Blood

giovedì 31 ottobre 2013

Oíche shamhna shona duit!!

"È questo il tuo posto", replicò brusco. "Non è così?"
"Sì." Fissavo come ipnotizzata il cerchio di pietre. "Ha esattamente lo stesso aspetto."
Jamie mi seguì all’interno del cerchio, quindi, prendendomi per un braccio, mi condusse deciso verso la pietra spaccata.
"È questa qui?" domandò.
"Sì." Cercai di tirarmi indietro. "Attento! Non avvicinarti troppo!" Lanciò un’occhiata da me alla roccia, evidentemente scettico. E magari aveva pure ragione. Tutto a un tratto dubitai io stessa della verità della mia storia.
"Io... io non ne so niente. Forse la... insomma la cosa, qualunque essa sia, si è richiusa dietro di me. Magari funziona solo in certi periodi dell’anno. Era quasi Beltane, l’ultima volta che ci sono passata in mezzo."
Jamie si girò a guardare il sole, un disco piatto in mezzo al cielo, velato da una sottile cortina di nuvole.
"Siamo quasi a Samhain, adesso", disse. "La vigilia di Ognissanti. Sembra appropriato, no?" Rabbrividì involontariamente, malgrado la battuta.

da Outlander/La Straniera

...BUON SAMHAIN A TUTTI!
 

mercoledì 30 ottobre 2013

Outlandish Companion II ci sarà!

Come vi avevamo anticipato già l'anno scorso qui tra i progetti futuri si Diana c'era l'idea di pubblicare un secondo volume della guida di Outlandish Companion...beh, dopo tanta attesa, dopo Written in my own Heart's Blood, il secondo volume vedrà la luce!


Considerando che il primo volume si occupava della saga fino al volume 'Drums of Autumn' ( Tamburi d'autunno e Passione oltre al tempo in Italia), questo secondo si incentrerà sui volumi successivi: La Croce di fuoco + Vessilli di Guerra , Nevi Infuocate + Cannoni per la libertà, Destini incrociati + Il prezzo della vittoria e con molta probabilità anche il prossimo libro in uscita il 25 marzo 2014.


In cucina con i Gitani

"Fuori di Belladrum, una sera, sotto un grande acquazzone, incontrammo una banda di veri zingari.
Malgrado il nostro atteggiamento guardingo, fummo accolti con gesti espansivi, e invitati a condividere la cena degli zingari. Emanava un profumino delizioso - si trattava di una specie di spezzatino - cosicché accettai l’invito con entusiasmo, ignorando le cupe speculazioni di Murtagh circa la natura della bestia che doveva aver fornito la carne."

da La Straniera/Outlander

Il clima freddo di certo invoglia ad assaporare qualcosa di caldo e cosa meglio di una zuppa è adatta al momento?
Grazie all'abilità impareggiabile di Outlander Kitchen, la ricetta di questa settimana è

Stufato di manzo con birra scura e verdure tradizionali scozzesi

Ingredienti per circa 6-8 persone
1 kg di manzo per stufato tagliato a cubetti
40 gr di
farina
1
½ cucchiaino di sale 1 pizzico di pepe
1 pizzico di cayenna
50 ml di olio v
egetale
3 p
orri medi, bianco e verde chiaro, sciacquati e tritati
4 spicchi grandi tritati di a
glio

350 ml di birra scura
3 c
arote medie pelate e tritate
1 mazzetto di cavolo riccio (senza stelo o tritato)

1 rapa
piccola tritata
mezza rapa gialla
, pelata e tritata

2 rametti di timo2 rametti di rosmarino
2 rametti di a
llorodi brodo vegetale o di pollo o d'acqua


per la Beurre Maniè: 30 gr di burro e 30 gr di farina

Preparazione:
Asciugate il manzo con della carta assorbente. Mescolare la farina, il sale, il pepe di cayenna e ponete tutto su un grande piatto. Immergete leggermente il manzo nella farina in modo che tutti i lati vi siano 'sporcati'.
Scaldate l'olio in una pentola a fuoco medio-alto. Fate annerire i cubetti di manzo nell'olio senza però ammassarli tutti nella padella e avrete una bella crosticina su tutti i lati.
Quando anche l'ultimo pezzetti di carne è stato rosolato e rimosso dalla pentola, aggiungete i porri, l'aglio e la birra scura. Girate con un cucchiaio di legno e fate bollire l'insieme per 5 minuti.
Aggiungete le altre verdure e erbe e il brodo/acqua per ricoprire il contenuto della pentola, mescolate, portate ad ebollizione, poi abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere parzialmente coperto, per 2 ore e mezza - 3 ore o comunque fino a quando la carne risulterà tenera al tocco della forchetta.
Poco prima di servire, mescolate il burro e la farina per la beurre manière e unite allo stufato caldo. Fate cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il tutto non si sarà amlgamato per bene e risulterà lucido.



Come servire:  
 
Condire con sale e pepe e servire con del pane caldo o dei panini.


Come conservare:

Tenere gli avanzi coperti in frigorifero per non più di 5 giorni. Potete mantenerlo congelato fino ad 1 mese. 

Consigli dello Chef:
- Gli stufati (così come la maggior parte dei piatti salati) sono sempre migliori il giorno successivo. Preparate quindi lo stufato il giorno prima di servirlo e unite il beurre manière appena prima di servire.
- La più famosa birra scura è la Guinness. Per la ricetta è stata usata una birra scura con una gradazione alcolica di circa il 7%. Se non volete cucinare con l'alcol, sostituite la birra con del brodo (preferibilmente di manzo o pollo) .
- Non aggiungete le patate a questo stufato, gli zingari non le avevano...ma questo è il vostro spezzatino quindi se volete aggiungete. Potete aggiungere anche funghi.